Rodzina Minelli produkuje swój własny Parmigiano Reggiano, dbajäc o każdy etap procesu produkcji. Każdego dnia wytwarza się tylko 7 kół sera, używając....
Każdego dnia zbieramy świeże górskie mleko z ponad 70 gospodarstw rolnych w Dolinach Orobie. Od najbliższych stajni w Branzi po te bardziej oddalone w Oltre il Colle, na grani....
My name is Mauro, with my family I live in Marmentino, a small village at 900 meters in the upper Trompia Valley (BS), where life still follows the slow rhythm of the seasons and nature. My love for ....