Sunalle, Tradycyjne Produkty w Innowacyjnym Formacie

09/04/2026 - Z najwyżej położonej miejscowości Sardynii pochodzi doskonały przykład tego, jak tradycja może ewoluować w sposób cnotliwy, aby się odnowić i ulepszyć, jak pokazuje nam Sunalle. Działalność rozpoczęła się właściwie jako tradycyjna sardyńska piekarnia, poświęcona produkcji Pane Carasau i Pane Guttiau, dwóch symboli regionalnej gastronomii.Surowce i jakość procesów rzemieślniczych pozostają takie same również dzisiaj, ale z biegiem czasu ewolucja piekarni doprowadziła do pomysłu innowacyjnych produktów, rozwijając formaty Pane Carasau i Pane Guttiau, które były bardziej apetyczne, proponując je jako przekąski.Najpierw "sfoglie", kawałki przyprawionego i dodatkowo opiekanego Pane Guttiau, aby uzyskać intensywniejszy smak.W drugim etapie pojawiły się również smażone "scricchiole", idealna alternatywa dla chipsów, bardzo smaczne jako aperitif.