Infermentum is the brainchild of Francesco, Elisa, Daniele and Luca, four friends from very different backgrounds who entered the world of bakery almost for fun, with the desire to transform their pas....
Każdego dnia zbieramy świeże górskie mleko z ponad 70 gospodarstw rolnych w Dolinach Orobie. Od najbliższych stajni w Branzi po te bardziej oddalone w Oltre il Colle, na grani....
Historia firmy Zavoli rozpoczęła się po wojnie, wraz z otwarciem sklepu mięsnego w Cattolica. W latach 70. postanowiono stworzyć przedsiębiorstwo o zamkniętym cyklu ....