Każdego dnia zbieramy świeże górskie mleko z ponad 70 gospodarstw rolnych w Dolinach Orobie. Od najbliższych stajni w Branzi po te bardziej oddalone w Oltre il Colle, na grani....
Rodzina Minelli produkuje swój własny Parmigiano Reggiano, dbajäc o każdy etap procesu produkcji. Każdego dnia wytwarza się tylko 7 kół sera, używając....
Prominent among the products is the production of Ciauscolo, which has been awarded the European Union's PGI mark since 2009. A typical product of our land, Ciauscolo is a cured meat with a particular....