Proud of its story, Giusti produces today a Balsamic Vinegar of the highest quality, loyal to Giuseppe Giusti’s “golden rules”, continuing to satisfy connoisseurs and food lovers around the world. A brand of reference in its area of origin, Giusti produces and exports its famous and esteemed Balsamic Vinegar throughout the world, with the mission to contribute, through this refined typical specialty, obtained with such care and passion, to the love of living and food passion, so grounded in Modenese tradition. Renowned not only in Modena, but around the world as the largest antique collection of rare barrels, dating as far back as the 1500s, is the “Gran Deposito” (Great Reserve) of Giuseppe Giusti. Reputable balsamic vinegar is extracted after years of ageing and mixing with vinegars made throughout the centuries in the oldest barrels, drawing aromas and flavours already created centuries before. Conscious of this, the Giusti family has throughout the centuries carefully maintained the collection in order to balance the delicate characteristics of the celebrated “Giusti bouquet of aromas”. 14 medaglie d'oro, una storia di riconoscimento La storia della famiglia Giusti attraversa un periodo particolarmente intenso dei secoli 19 e 20: la "Belle Epoque", quando in Europa la passione di viaggiare e . godere esplode la vita E 'in questo contesto che Giuseppe e Pietro Giusti trasporti . prezioso Aceto Balsamico, orgoglio della loro gastronomia, alle fiere d'Europa Il risultato è un successo unanime: nel giro di pochi decenni si raccolgono molte prestigiose medaglie, di cui 14 d'oro, sorprendente i popoli con 30, 50, 100 aceti anni. Giuseppe Giusti frequenta di Parigi del 1900, dove al di sotto del contestatissimo Torre Eiffel, di nuova costruzione soprattutto per il celebre "Exposition Universelle", vince una medaglia d'oro con un superbo "90 Aceto Balsamico anni". E 'in questo periodo che la fama della qualità superor del aceti Giusti comincia ad attraversare i confini internazionali, un riconoscimento è rimasta invariata fino ad oggi.