W Piemoncie, między Bra a Santa Vittoria d’Alba, narodziło się Reverse, projekt, który łączy historię, badania i innowacje w šwiecie czekolady i kawy. Nasza tożsamość ma swoje korzenie w 1841 roku w Cherasco, kiedy to powstała “Caffè della Pace” (Kawiarnia Pokoju), symboliczne miejsce spotkaŋ i kultury smaku. Z tego cennego dziedzictwa wywodzi się nasza tradycja, niegdyś poświęcona paleniu kawy i niestrudzonym poszukiwaniom aromatycznym. Dziś to starożytne dziedzictwo ewoluuje i przekształca się w Reverse: laboratorium pomysłów i smaków, gdzie wiedza dawnych mistrzów spotyka się z ewolucją nowoczesnej czekoladziarni. Włączenie zawodowe jako sekretny składnik naszego sukcesu. Dla nas w Reverse prawdziwa doskonałość nie tkwi tylko w podniebieniu, ale błyszczy w wartości ludzkiej. Jesteśmy społecznym i etycznym projektem, dumnym z oferowania ukierunkowanych ścieżek włączenia zawodowego dla młodych ludzi z niepełnosprawnością intelektualną. Nasi chłopcy i dziewczęta są bijącym sercem laboratorium: aktywnie zaangażowani w produkcję, pakowanie i codzienne zarządzanie, rozwijają się zawodowo, wyrażając swój talent. W każdej pralince i w każdej filiżance kawy tkwi konkretne zaangażowanie, które przekształca jakość produktu w czystą wartość społeczną.