Ręcznie Robione Ciastka Made in Sicilia by Tumminello
06/10/2025
- Ciastka Tumminello są idealnym lekarstwem na koniec lata, idealne do stawienia czoła powrotowi do rutyny i pierwszym chłodnym dniom.
Są to słodycze o pełnym, hojnym smaku, tak jak ziemia, z której pochodzą, Sycylia.
Surowce użyte do produkcji ciastek pochodzą wyłącznie od lokalnych dostawców, aby faworyzować świeżość składników dzięki krótkiemu i kontrolowanemu łańcuchowi dostaw.
Odmiany lokalnych zbóż takich jak Tumminia, Sycylijskie Owoce Cytrusowe, Migdały z Avoli, świeże Mleko Ragusano, Czekolada z Modica i Sycylijska Pistacja to tylko niektóre z doskonałych surowców używanych w przygotowaniach.
Zastosowanie ich tworzy cnotliwą sieć, która angażuje lokalnych rzemieślników i producentów, kluczową do przekazywania i zachowania smaku i tradycji tej pięknej ziemi, utrzymując jej specyficzne cechy i nie ujednolicając ich.
W ten sposób, dzięki takim przedsiębiorstwom jak Tumminello, sztuka sycylijskiego cukiernictwa nadal przetrwa i rozprzestrzenia się na świecie, dzięki poważnej pracy i wielu poświęceniom w zakresie przetwarzania i kosztów, które jednak są wynagradzane każdym käsem.