Marka: Vini d'annata

Denomination: Monferrato Rosso DOC

Specialties: named in honor of Giuseppe Rivetti, father of Giorgio

Grape variety: 65% Nebbiolo, 35% Barbera d’Asti Superiore Bionzo

Alcohol content: 14% by vol.

Vineyard:
Name/location: Castagnole, Neive, Barbaresco
Wine making process:
Time of harvest: Barbera is harvested middle to end of September, Nebbiolo beginning to middle of October

Cellar: LA SPINETTA, Castagnole Lanze
Fermentation: separate fermentation of each type of grape variety for 7-8 days in rotofermenters at controlled temperature, malolactic fermentation in French oak

Aging: entirely in new, medium toasted French oak for 16-18 months

Bottling: blending of the two wines and transfer to stainless steal vats for 2 months before bottling, aging in bottles for
another 3 months

Specialties: no filtration and clarifying

Release: two years after harvest

Wine description:
Color: dark red

Bouquet: luscious and complex aromas of plum, red cherry and raspberry

Taste: gentle mint flavor, silky texture and persistent finish, but very elegant

Pairings: grilled and elaborate red meat and strong cheeses

To wino należy do selekcji win rocznikowych i kolekcjonerskich, które dla Państwa wybraliśmy; nieustannie poszukujemy rzadkich butelek i specjalnych roczników.
Obecnie nasz katalog liczy 1464 butelek w tej kategorii.
Jeśli szukają Państwa konkretnego lub specjalnego wina, zalecamy przeszukanie strony i/lub przeglądanie kategorii WINA ROCZNIKOWE.
Zwracamy również Państwa uwagę na dział aukcji, w którym znajdą Państwa unikalne i niepowtarzalne oferty.
Wprowadzamy tam wyłącznie autentyczne "skarby", które dla Państwa pozyskaliśmy.