Contrada Guardiola Passopisciaro to czerwone wino Etna DOC o wielkiej osobowości. Wyprodukowane z winogron Nerello Mascalese, urzeka rubinowym kolorem, aromatami czerwonych owoców i minerałów. Na podniebieniu jest eleganckie, wytrawne i długotrwałe, stanowiąc autentyczne odzwierciedlenie wulkanicznego terroir. Idealne do czerwonych mięs i serów.