Passopisciaro Contrada Passochianche (PC) to wysublimowany wyraz Nerello Mascalese z Etny. To jasnorubinowe wino, z aromatami czerwonych owoców i minerałów, oferuje elegancki, świeży smak z jedwabistymi taninami i długim finiszem. Dojrzewało w dużych beczkach, idealne do mięs i serów.