Name: Vajra - Barolo Ravera 2018
Brand: G.D.Vajra
SKU: 48658
Availability: InStock

Vajra - Barolo Ravera 2018

Barolo Ravera 2018 od Vajra to wzniosłe wyrażenie Piemontu. To wytrawne czerwone wino DOCG, 100% Nebbiolo, zachwyca intensywną barwą granatu i eterycznym bukietem róży i przypraw. Na podniebieniu jest solidne, z aksamitnymi taninami i długim finiszem. Dojrzewałe w dębowych beczkach, idealne do pieczeni i dojrzałych serów, podawane w 18-20°C.

Włochy - Piemont
Wino Czerwone Wytrawne DOCG
Nebbiolo 100%

Out of stock

Kolor

Intensywny, granatowy czerwień z pomarańczowymi refleksami.

Aromat

Złożony i eteryczny, z nutami zwiędłej róży, lukrecji, tytoniu, przypraw, trufli i balsamicznych niuansów.

Smak

Wytrawny, solidny, o doskonałej strukturze i trwałości. Szlachetne, aksamitne taniny, z długim, mineralnym finiszem. Wielka równowaga.

Zawartość alkoholu

14.5% Vol.

Rodzaj kieliszka

Duży kieliszek do Barolo lub Burgundii, aby wzmocnić intensywność aromatów.

Parowanie

Idealne do pieczonych czerwonych mięs, dziczyzny, duszonych potraw, białych trufli z Alby, dojrzewających serów i bogatych dań.

Dojrzewanie

Około 30 miesięcy w dużych słowiańskich beczkach dębowych, następnie długi okres odpoczynku w butelce przed wprowadzeniem na rynek.

Winifikacja

Spontaniczna fermentacja w stalowych kadziach z długą maceracją na skórkach. Następnie fermentacja malolaktyczna.

18-20°C

Denominazione: