Marka: COS

Format : 75 cl.

Gradacja : 13%

: 1

Region: Sycylia, Włochy

Winogrona: Nero d'Avola i Frappato

Temperatura pracy: 16-18°C

Zawartość cukru: 2,2 gr/l

Spontanicznie fermentowane w betonowych zbiornikach ze skórkami, a następnie leżakowane w botti z dębu słowiańskiego przez półtora roku przed butelkowaniem.

Notatki degustacyjne: Jasno rubinowoczerwony kolor. Aromaty czarnej porzeczki, śliwek i jagód. Na podniebieniu jest świeże i przyjemnie taniczne, z eleganckimi aromatami czerwonych owoców i subtelnymi akcentami tytoniu i wanilii. Zakończenie jest trwałe.

Połączenia: Idealne do czerwonych i białych mięs, dań wegetariańskich, kiełbasek