Ceretto Barolo Brunate Tenuta Bricco Rocche 1993 to wspaniałe czerwone wino wytrawne z Piemontu, z winogron Nebbiolo. Ma granatową barwę, złożone aromaty róży i trufli oraz solidny, elegancki smak z 13,5% obj. Idealne do miġs i dojrzałych serów, podawane w 18-20°C w dużym kieliszku.
Włochy - Piemont Wino czerwone wytrawne Nebbiolo
Ceretto Barolo Brunate Tenuta Bricco Rocche - 1993 750 ml
387.20 €
Kolor
Granatowa czerwieś z pomarańczowymi refleksami, typowa dla win dojrzałych.
Aromat
Złożony i eteryczny, z nutami suszonej róży, smoły, trufli, lukrecji, przypraw i poszycia leśnego.
Smak
Wytrawny, peŊny, solidny, trwały, z eleganckimi i dobrze zintegrowanymi taninami, długi i harmonijny finisz.
Zawartość alkoholu
13,5% obj.
Rodzaj kieliszka
Duży kieliszek do wina czerwonego, idealny dla Barolo lub Burgund, aby podkreślić złożone aromaty.
Parowanie
Idealne do ważnych czerwonych miġs, dziczyzny, pieczeni, dojrzałych serów i dań na bazie trufli.
Dojrzewanie
Długi okres w dużych dębowych beczkach i późniejsze dojrzewanie w butelce w celu udoskonalenia jego złożoności.
Winifikacja
Przedłużona maceracja na skórkach, fermentacja w stalowych kadziach w kontrolowanej temperaturze i dojrzewanie w dużych beczkach.