Name: Ceretto - Barolo Bricco Rocche 2000
Brand: Ceretto
SKU: 48254
Availability: InStock

Ceretto - Barolo Bricco Rocche 2000

Ceretto Barolo Bricco Rocche 2000 to D.O.C.G. z Piemontu, 100% Nebbiolo. Granatowoczerwone, uwalnia aromaty róży, lukrecji i trufla. Strukturalne i trwałe, idealne do mięs i serów.

Włochy - Piemont
Wino Czerwone Wytrawne D.O.C.G.
Nebbiolo 100%

Out of stock

Kolor

Intensywny granatowy kolor z pomarańczowymi refleksami, typowy dla dojrzewania.

Aromat

Szeroki, złożony, nuty uschniętej róży, fiołka, lukrecji, słodkich przypraw, trufla, skóry i poszycia leśnego. Wielka elegancja.

Smak

Strukturalny, elegancki, z delikatnymi i aksamitnymi taninami. Duża trwałość i harmonijny finisz z korzennymi akcentami.

Zawartość alkoholu

14% vol.

Rodzaj kieliszka

Szeroki kieliszek typu "Barolo" lub "Nebbiolo" do docenienia złożoności i aromatów.

Parowanie

Ważne czerwone mięsa, dziczyzna, pieczenie, duszone dania, dojrzewające sery i dania z truflami.

Dojrzewanie

Długie dojrzewanie w dużych dębowych beczkach, następnie dalsze dojrzewanie w butelce w celu wzmocnienia struktury.

Winifikacja

Tradycyjna fermentacja z długą maceracją na skórkach w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze.

18-20°C

Denominazione: