Malvasia Bio Pellegrino z Terre Siciliane to żywe ekologiczne białe wino. Jasnożłóty słomkowy kolor oferuje intensywne aromaty cytrusów i białych kwiatów. Na podniebieniu jest świeże, słone i harmonijne. Idealne do ryb i jako aperitif.
Jasnożłóty słomkowy z zielonkawymi refleksami, klarowny i błyszczûcy.
Aromat
Intensywny i aromatyczny, z kwiatowymi nutami jaśminu i kwiatu pomarańczy, owocowymi akcentami cytrusów, brzoskwini i moreli, z delikatnymi niuansami mineralnymi.
Smak
Świeży, słony i żywy, z przyjemną kwasowością, która równoważy jego miękkość. Długi, trwały finisz z owocowymi i s
Zawartość alkoholu
13% vol.
Rodzaj kieliszka
Kieliszek tulipanowy o średniej szerokości, aby wzmocnić jego aromaty.
Parowanie
Idealny do przystawek z owoców morza, surowych ryb, owoców morza, delikatnych dań makaronowych, grillowanych warzyw i świeżych serów. Doskonały jako aperitif.
Dojrzewanie
Krótki postój w zbiornikach ze stali nierdzewnej, następnie dojrzewanie w butelce w celu zachowania świeżości i pierwotnych aromatów.
Winifikacja
Ekologiczne winogrona Malvasia zbierane ręcznie, delikatne tłoczenie, fermentacja w kontrolowanej temperaturze w stali, aby podkreślić jego typowość.