To Zibibbo di Sicilia od Pellegrino, o błyskołowym, słomkowo-żółtym kolorze, urzeka intensywnym zapachem cytrusów i kwiatu pomarańczy. Na podniebieniu jest świeże, słone i aromatyczne, z długim, owocowym finiszem. Jest idealnym towarzyszem do przystawek z owoców morza, ryb i świeżych serów.