Dom Ruinart to ostateczne wyrażenie Chardonnay z Ruinart. Ten Szampan Rocznikowy Brut prezentuje błyskotliwy żółty kolor i drobny perlaż. W nosie jest złożony, z białymi kwiatami, cytrusami i tostowymi nutami. Na podniebieniu jest świeży, kremowy i trwały, z 12.5% Vol. Leżakuje ponad 10 lat na osadzie i jest podawany w temperaturze 8-10°C w kieliszku flûte. Idealny do ryb i skorupiaków.
Błyskotliwy słomkowo-żółty ze złotymi refleksami i drobnym, trwałym perlażem.
Aromat
Złożony, nuty lipy, akacji, owoców cytrusowych, białej brzoskwini, tostowe i mineralne akcenty, z wykończeniem brioche i migdałów.
Smak
Elegancki, świeży, żywy i kremowy, z wielką mineralną trwałością. Zrównoważony i wyrafinowany, z nutami cytrusów, suszonych owoców i panettone.
Zawartość alkoholu
12.5% Vol.
Rodzaj kieliszka
Kieliszek do Szampana Flûte lub Tulipan
Parowanie
Idealny do ostryg, kawioru, surowych ryb, skorupiaków, owoców morza, dojrzałych serów i delikatnych białych miġs. Doskonały na luksusowe aperitify.
Dojrzewanie
Minimum 10 lat na osadzie w kredowych piwnicach Ruinart, następnie leżakowanie w butelce.
Winifikacja
Ręczny zbiór, delikatne tłoczenie, fermentacja w kadziach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze, częściowa fermentacja malolaktyczna, druga fermentacja w butelce.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
