Name: Philippe Pacalet - Ruchottes-Chambertin Grand Cru
Brand: Philippe Pacalet
SKU: 42388
Price: 1500.36 EUR
Availability: InStock

HOME PAGE > Międzynarodowe Doskonałości > Philippe Pacalet

Philippe Pacalet - Ruchottes-Chambertin Grand Cru

Ruchottes-Chambertin Grand Cru Philippe'a Pacaleta to wyborny Pinot Noir. Rubinowy kolor, złożone aromaty czerwonych owoców i podszytu. Elegancki, z delikatnymi taninami i żywą kwasowością. Idealny do czerwonych mięs i dojrzałych serów.

Francja - Burgundia
Wino Czerwone
Pinot Noir

Philippe Pacalet Ruchottes-Chambertin Grand Cru - 2021
750 ml

1114.56 €

Philippe Pacalet Ruchottes-Chambertin Grand Cru - 2022
750 ml

1200.00 €

Philippe Pacalet Ruchottes-Chambertin Grand Cru - 2023
750 ml

1500.36 €

Kolor

Intensywny rubinowy kolor, z granatowymi odcieniami. Błyszcz kosztajy i klarowny.

Aromat

Złożone aromaty wiśni, malin i poziomek, z nutami podszytu, wilgotnej ziemi, słodkich przypraw i akcentów kwiatowych.

Smak

Elegancki i wyrafinowany, z jedwabistą strukturą i aksamitnymi taninami. Żywa kwasowość, trwały finisz czerwonych owoców i mineralności.

Zawartość alkoholu

13.5% - 14% Vol.

Rodzaj kieliszka

Duży kieliszek burgundzki, w kształcie tulipana, aby podkreślić złożoność aromatyczną i delikatność wina.

Parowanie

Pieczone lub duszone czerwone mięsa, szlachetna dziczyzna, trufla, borowiki, dojrzałe sery. Idealne do wykwintnych dań.

Dojrzewanie

W używanych francuskich barriques z dębu przez około 18 miesięcy. Użycie starego drewna szanuje owoc i terroir.

Winifikacja

Spontaniczna fermentacja z rodzimymi drożdżami, często z całymi gronami. Minimalna interwencja, bez filtracji i agresywnego klarowania.

16-18°C. Otworzyć butelkę godzinę wcześniej dla lepszego napowietrzenia.