Name: Philippe Pacalet - Chablis Premier Cru Beauroy
Brand: Philippe Pacalet
SKU: 42345
Availability: InStock

HOME PAGE > Międzynarodowe Doskonałości > Philippe Pacalet

Philippe Pacalet - Chablis Premier Cru Beauroy

Chablis Premier Cru Beauroy od Philippe Pacalet, czysty Chardonnay. Jasnosłomkowy kolor, aromaty cytrusów, zielonego jabłka i minerałów. Świeży, słony, żywy smak. Dojrzewa w używanych beczkach na osadzie. Idealny do ostryg i owoców morza, podawać w 10-12°C. Autentyczny wyraz burgundzkiego terroir.

Francja - Burgundia
Wino Białe Wytrawne
Chardonnay 100%

Out of stock

Kolor

Jasnosłomkowy z zielonkawymi refleksami.

Aromat

Świeże cytrusy, zielone jabłko, nuty mineralne krzemienia i skorupy ostryg.

Smak

Świeże, słone, mineralne, żywa kwasowość z długim finiszem.

Zawartość alkoholu

13% Vol.

Rodzaj kieliszka

Parowanie

Ostrygi, surowe owoce morza, świeży kozi ser, sushi, grillowane ryby.

Dojrzewanie

W używanych dębowych beczkach lub zbiornikach ze stali nierdzewnej na osadzie.

Winifikacja

Spontaniczna fermentacja z rodzimymi drożdżami, lekki battonage, minimalna interwencja.

10-12°C