Val Moré Blanc de Noirs Extra Brut od La Borderie to szampan o wielkiej elegancji. Drobne bäbelki i złożony bukiet biaŌych owoców i cytrusów poprzedzają świeży, zrównoważony i mineralny smak.
Francja - Szampania Szampan Extra Brut Blanc de Noirs Pinot Noir 100%
La Borderie Val Moré Blanc de Noirs Extra Brut - 2018 750 ml
115.68 €
Kolor
Jasny słomkowo-żółty ze złotymi refleksami, drobne i trwałe bäbelki.
Aromat
Złożony bukiet z nutami białych owoców, cytrusów, prażonych migdałów i akcentów mineralnych.
Smak
Świeży i żywy, z piękną, zrównoważoną kwasowością, nutami owocowymi i mineralną trwałością. Czyste zakośczenie.
Zawartość alkoholu
12.5% vol.
Rodzaj kieliszka
Kieliszek flute lub tulipan do szampana.
Parowanie
Doskonały jako aperitif, do skorupiaków, owoców morza, sushi, świeżych serów i lekkich dań.
Dojrzewanie
Minimum 36 miesięcy na osadzie drożdżowym w butelce, a następnie okres odpoczynku po degorżowaniu.
Winifikacja
Delikatne tłoczenie, fermentacja w zbiornikach ze stali nierdzewnej, druga fermentacja w butelce metodą klasycznĈ.