Klet Brda Quercus Sauvignon Blanc to strukturalne białe wino ze Słowenii. Leżakowane w dębie, ma jasno złoty słomkowo-żółty kolor. W nosie intensywny bez, cytrusy i wanilia. W smaku wytrawne, świeże, mineralne i trwałe. Idealne do wyrafinowanych dań.
Intensywny i złożony z nutami bzu czarnego, agrestu, cytrusów, zół ziołowych oraz eleganckim akcentem wanilii i tostów z uwagi na dojrzewanie w drewnie.
Smak
Wytrawne, świeże i ustrukturyzowane. Doskonała kwasowość dobrze zrównoważona trwałą mineralnością i długim finiszem z nutami dębu.
Zawartość alkoholu
13.5% vol.
Rodzaj kieliszka
Duży kieliszek do win białych strukturalnych lub do leżakowania.
Parowanie
Doskonałe do wyrafinowanych dań rybnych, białych mięs, półtwardych serów, grillowanych warzyw i złożonych risotto.
Dojrzewanie
Częściowo w stali, następnie w dużych dębowych beczkach (quercus) i barrique przez kilka miesięcy z batonnażem. Dodatkowe dojrzewanie w butelce.
Winifikacja
Ręczny zbiór, delikatne tłoczenie, fermentacja w dębowych beczkach i/lub stali, następnie dojrzewanie na osadzie z batonnażem.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
