J.M. Gobillard & Fils - Éloge Chardonnay Champagne
Ten 100% Chardonnay Blanc de Blancs Champagne zachwyca złotożółtą barwą, drobnym perlażem i aromatami białych kwiatów, cytrusów i brioszki. Świeży, elegancki i mineralny na podniebieniu, idealny jako aperitif lub z owocami morza. Leżakowany 3 lata, podawać w temperaturze 8-10°C.
Francja - Szampania Szampan Brut Blanc de Blancs Chardonnay 100%
J.M. Gobillard & Fils Éloge Chardonnay Champagne - 2018 750 ml
76.68 €
Kolor
Jasność żółty ze złotymi refleksami i drobnym, trwałym perlażem.
Aromat
Złożony bukiet białych kwiatów, cytrusów, białych owoców, z nutami brioszki i prażonych migdałów.
Smak
Świeży, elegancki i dobrze zbudowany, z przyjemną mineralnością, trwałością i długim, harmonijnym zakośczeniem.
Zawartość alkoholu
12.5% obj.
Rodzaj kieliszka
Kieliszek flute lub tulipanowy.
Parowanie
Doskonały jako aperitif, z ostrygami, owocami morza, skorupiakami, daniami z białych ryb i świeżymi serami.
Dojrzewanie
Minimum 3 lata na osadzie drożdżowym w piwnicach Maison.
Winifikacja
Metoda Tradycyjna, druga fermentacja w butelce. Delikatne tłoczenie winogron i pierwsza fermentacja w stali nierdzewnej.