Guiborat De Gaurés Mont-Aigu to Blanc de Blancs Grand Cru, 100% Chardonnay. Jasno słomkowo-żółty, drobne bąbelki. Aromat cytrusów, białych kwiatów, masła. Smak świeży, żywy, mineralny. Długo leżakowany, idealny do owoców morza, podawany w 8-10°C.
Francja - Szampania Wino musujące Metodą Tradycyjną 100% Chardonnay
Guiborat De Gaurés Mont-Aigu Champagne - 2014 750 ml
162.58 €
Guiborat De Gaurés Mont-Aigu Champagne - 2017 750 ml
170.28 €
Guiborat De Gaurés Mont-Aigu Champagne - 2016 750 ml
158.51 €
Kolor
Jasno słomkowo-żółty ze złotymi refleksami, drobne i trwałe bąbelki.
Aromat
Złożony bukiet cytrusów, białych kwiatów, kredy, świeżego masła i brioszki, z wyraźną mineralnością.
Smak
Świeży, żywy i elegancki, z otulającą kremowością oraz długim, słonym finiszem, typowym dla Grand Cru.
Zawartość alkoholu
12.5% obj.
Rodzaj kieliszka
Kieliszek tulipanowy do Szampana lub fleut.
Parowanie
Idealny do ostryg, surowych owoców morza, sushi, skorupiaków, świeżych serów lub jako elegancki aperitif.
Dojrzewanie
Minimum 4-5 lat na osadzie w butelce, a następnie dalsze dojrzewanie w piwnicy.
Winifikacja
Fermentacja w stali nierdzewnej i częściowo w barriques, bez fermentacji malolaktycznej. Druga fermentacja w butelce.