Name: Gramona - Enoteca Brut Cofanetto
Brand: Gramona
SKU: 24884
Price: 350.40 EUR
Availability: InStock

HOME PAGE > Międzynarodowe Doskonałości > Gramona

Gramona - Enoteca Brut Cofanetto

Gramona Enoteca Brut z Penedès to musujące arcydzieło. Z Xarelĺo, Macabeu i Parellada, ma błyszczący złoty kolor i drobny perlage. Intensywny aromat pieczywa i cytrusów, strukturalny i żywy smak, dojrzewał ponad 10 lat. Idealne w 8-10°C do ryb lub serów.

Hiszpania - Penedès
Wino musujące Metoda Tradycyjna (Długo dojrzewająca Cava)
Xarelĺo, Macabeu, Parellada

Gramona Enoteca Brut Cofanetto - 2006
750 ml

312.63 €

Gramona Enoteca Brut Cofanetto - 2009
750 ml

327.64 €

Gramona Enoteca Brut Cofanetto - 2004
750 ml

330.06 €

Gramona Enoteca Brut Cofanetto - 2011
750 ml

350.40 €

Kolor

Błyszczące złoto z bursztynowymi refleksami i bardzo drobnym, trwałym perlage

Aromat

Intensywny i złożony, nuty piekarnicze, suszone owoce, miód, kandyzowane cytrusy i mineralne niuanse. Duża elegancja i głębia aromatyczna

Smak

Wino strukturalne, żywe i bardzo złożone. Kremowe, świeże, z zrównoważoną kwasowością i bardzo długim, pikantnym finiszem. Elegancja i trwało&#

Zawartość alkoholu

12,5% obj.

Rodzaj kieliszka

Duży kieliszek tulipanowy do win musujących rocznikowych lub szeroki flet

Parowanie

Idealne do ostryg, kawioru, szlachetnych ryb pieczonych, skorupiaków, delikatnych białych mięs, serów dojrzałych, szynki iberyjskiej lub jako aperitif

Dojrzewanie

Ponad 10 lat leżakowania na osadzie drożdżowym w historycznych piwnicach, w butelce, z ręcznym remuage i degorgementem. Duży potencjał ewolucyjny

Winifikacja

Ręczny zbiór, selekcja winogron, oddzielna fermentacja w stali i barrique. Druga fermentacja w butelce zgodnie z Metodą Tradycyjną. Bez dozowania

8-10°C