Name: Dr. Bürklin-wolf - Ungeheuer G.C.
Brand: Dr. Bürklin-wolf
SKU: 22698
Price: 216.60 EUR
Availability: InStock

HOME PAGE > Międzynarodowe Doskonałości > Dr. Bürklin-wolf

Dr. Bürklin-wolf - Ungeheuer G.C.

Dr. Bürklin-Wolf Ungeheuer G.C. to wyjątkowy Riesling Grand Cru z Palatynatu. Błyszczäcy słomkowo-żółty, intensywny aromat mineralny i cytrusowy. Wytrawne, żywa kwasowość i elegancka struktura. Dojrzewa w stali/dębie, duży potencjał starzenia. Idealne do ryb. Serwować w 10-12°C.

Niemcy - Palatynat (Pfalz)
Wytrawne Białe Wino Grand Cru (Grosses Gewächs)
Riesling

Dr. Bürklin-wolf Ungeheuer G.C. - 2020
750 ml

156.81 €

Dr. Bürklin-wolf Ungeheuer G.C. - 2018
750 ml

163.53 €

Dr. Bürklin-wolf Ungeheuer G.C. - 2022
750 ml

216.60 €

Dr. Bürklin-wolf Ungeheuer G.C. - 2023
750 ml

216.60 €

Kolor

Błyszczäcy słomkowo-żółty z zielonkawymi refleksami.

Aromat

Intensywny i złożony, mineralne nuty łupka, cytrusów (limonka, grejpfrut), biała brzoskwinia, subtelne akcenty kwiatowe i ziołowe.

Smak

Wytrawny, głêboki, żywa i orzeźwiajäca kwasowość, duża mineralność, elegancka struktura i trwały finisz z owocowymi i słonymi posmakami.

Zawartość alkoholu

13% obj.

Rodzaj kieliszka

Kieliszek do Rieslinga lub średniej wielkości kieliszek do białego wina.

Parowanie

Doskonałe do owoców morza, skorupiaków, wyrafinowanych dań z ryb, białych mięs, pikantnej kuchni azjatyckiej i dojrzewających serów.

Dojrzewanie

Długie dojrzewanie w stali nierdzewnej i czasem w dużych dębowych beczkach (Fuder), z dużym potencjałem starzenia.

Winifikacja

Spontaniczna fermentacja z rodzimymi drożdżami, maceracja na skórkach, długi kontakt z drobnym osadem dla złożoności i struktury.

10-12°C.